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jdb电子官网官方网站:生猪生产区域和屠宰区域不统一

时间:2021/7/23 19:00:10   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:马友祥表示,自非洲猪瘟发生以来,确实对我国的生猪生产产生了较大影响,也极大地推动和改变了生产方式。“非洲猪瘟是我们面临的重大考验。从这两年的形势看,产业转型升级加快,屠宰环节加快。如果屠宰环节收紧,肉制品就能安全进入市场。如果检查不好,进入市场的肉制品可能会被淘汰,所以我们要特别注意屠宰过程。”一要加强疾病监测、疫情调...

马友祥表示,自非洲猪瘟发生以来,确实对我国的生猪生产产生了较大影响,也极大地推动和改变了生产方式。“非洲猪瘟是我们面临的重大考验。从这两年的形势看,产业转型升级加快,屠宰环节加快。如果屠宰环节收紧,肉制品就能安全进入市场。如果检查不好,进入市场的肉制品可能会被淘汰,所以我们要特别注意屠宰过程。”

一要加强疾病监测、疫情调查和报告。目前正在对非洲猪瘟进行自检。屠宰场必须具备疾病检测的条件,发现疾病时必须报告,出现问题时必须处理,并建立自检制度。

二是其他检查,即国家检查。国家送兽医检疫。根据宰杀的规模,需要的官方兽医数量也不同。规模越大,官方兽医的数量就越多。这是强制性的国家兽医检疫。这些肉要经过检疫才能出厂。

第三是指导。要从生猪养殖、动物疫病防控和生猪产品消费的实际情况出发,科学布局,集中屠宰,有利流通,方便群众。如今,生猪生产区域和屠宰区域不统一,大量的生猪被拉到另一个地方的屠宰场屠宰。东北可以运到华南,新疆也可以运到华南。

马友祥进一步表示,通过规划,力争生猪养殖和生猪屠宰能力相匹配。本地饲养和本地屠宰将从“运猪”改为“运肉”,以降低疾病传播的风险。鼓励企业综合发展,养殖与屠宰并举,降低屠宰过程中疾病传播的风险。



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